Get in touch with us at info@new.com
עילי מימון | מעצב
תיק עבודות
עיצוב ותכנון מערכת מוצרים
LABOX הינה מערכת לשיפור בטיחות המזון במטבחים מקצועיים.
LABOX שואפת בעזרת הטכנולוגיה להפחית את הזיהומים במזון, למנוע בזבוז של מזון ופלסטיק ובעתיד להשתלב בעוד חלקים במטבח ולשפר גם אותם.
תפעול האפליקציה נעשה ע”י הטבחים, מה שמיטיב עם צורכי המטבח, כמויות נצרכות ושמירה על סדר וניקיון.
המיכלים מעוצבים כך שיתאימו למקררים תעשייתיים, יאפשרו ניצול מקסימלי של שטחי הקירור וכמובן יתאימו לתרחישי שימוש שונים מטבח כמו: הכנות, עבודה בזמן סרוויס וסגירת המטבח.
בנוסף, אחד העקרונות המובילים היה ההיגיינה, והמיכלים מעוצבים כך שהם מאפשרים ניקיון יסודי מבלי שיצטברו זיהומים בדפנות וכו'.
המערכת כוללת מיכלי אחסון מזון חכמים ורב פעמיים אשר מתלווה אליהם אפליקציית שליטה המותאמת לכל מטבח
מיכלי המזון כוללים קופסה שקופה העשויה מפוליקרבונט ומכסה עם שפת וואקום המונע חדירת חמצן,
שבתחתיתו חיישני תאורה המנתרים את
המזון ומזהים זיהומים פוטנציאלים.
המידע שנאסף ע”י החיישנים שבמכסה
מתריע על הקופסה ברגע שיש מפגע במזון, ובנוסף עובר לאפליקציה באופן מפורט יותר.
